Napoliten Soslu Spagetti

Napoliten Soslu Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• 3 adet soğan
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı taze fesleğen
• 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Et bulyon ya da et suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Makarna haşlamak için sıcak su ve sıvı yağ ve tuz

Napoliten Soslu Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin ve geniş bir tencerede kaynamış su içerisine tuz ve sıvı yağ dökelim.
2. Spagettileri ortadan ikiye kırıp dağınık şekilde bırakalım. ( spagettiler haşlanırken birbirine yapışmaması için).
3. Ara sıra karıştırarak pişirelim ve istediğiniz yumuşaklık derecesine geldikten sonra süzgeçten geçirelim.
4. Beklerken yine birbirine yapışmaması için arada karıştırmayı unutmayalım.
5. Daha sonra sosumuza geçelim.
6. Soğanları ve sarımsakları küçük küçük kıyıp zeytinyağı döktüğümüz tavada kısık ateşte karıştıralım.
7. Onlar renk değiştirene kadar domateslerin kabuklarını soyup yine küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyelim.
8. Salça, şeker, tuz ve tüm baharatlar da ilave edelim.
9. Hepsini güzelce karıştırıp sosumuz merhem gibi olana kadar kısık ateşte pişirelim (gözünüze az gelirse pişerken zeytinyağı ilavesi yapabilirsiniz)
10. Daha sonra uygun bir borcama spagettiyi yayalım.
11. Üzerine de hazırladığımız napoliten sosumuzu yayalım. 10 dk kadar fırına verip daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌺.