Nar Taneli Kısır

Nar Taneli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2, 5 su bardağı sıcak su
• 2 küçük boy salatalık
• 10 adet cherry domates
• 5 yaprak ıceberg marul
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 limon
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Bir avuç nar tanesi
• 4 adet küçük boy kornişon turşu
• Tuz
• Karabiber
• İsot
• Pul biber
• Sarımsak tozu
• Sumak
• Nane

Nar Taneli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru bir tencereye alıp sıcak suyunu döküp demlenmeye şişmeye bırakmak üzere kapağını kapatıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Bulgur demlenirken o sırada salatalığı, domatesleri ve marulu doğrayıp bir kenara alıyoruz.
3. Bulgur tamamen suyunu çektikten demlendikten sonra üzerine salçasını ekleyip yoğuruyoruz.
4. Limon, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatları da ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
5. Doğramış olduğumuz salatalık, domates ve marulu da ilave edip karıştırıyoruz.
6. Bir servis tabağına marul yaprakları koyup kısırımıza elimizde yuvarlak şekiller vererek diziyoruz.
7. Üzerine kornişon turşuları kesip koyuyoruz.
8. Nar tanelerini kısırların üzerine serpiştiriyoruz, dilerseniz kısırın içine de nar koyabilirsiniz.
   Afiyet olsun :)