Narlı Ayva Tatlısı

Narlı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tatlı için;

• 3 adet ayva
• 1 adet nar
• 1 adet çubuk tarçın
• Ayva çekirdeği
• Şeker
• Su (yarım su bardağı)

Hazırlık aşaması için;

• Yarım limon suyu
• 1 lt su

Süsleme için;

• Dondurma veya kaymak
• Fındık, ceviz

Narlı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir derin kaba yarım limon suyunu koyuyoruz ve üzerine 1lt su ekliyoruz.
2. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini ve ayva kabuklarını daha sonra kullanmak üzere bir kaba ayırıyoruz.
3. Soyduğumuz ayvaları kararmaması için hazırladığımız limonlu suya koyuyoruz.
4. Tam bir adet narı ayıklayarak başka bir kaba ayırıyoruz.
5. Çok derin olmayan bir tencereye (pilav tencereleri bunun için daha uygun) ilk olarak ayva kabuklarını sıralıyoruz.
6. Daha sonra limonlu suda beklettiğimiz ayvaları tencereye yerleştirilir. İçlerine elimizde olan ayva çekirdeklerini ve narları göz kararı koyuyoruz.
7. Ayvanın tadına göre narların da üzerine şeker ekliyoruz (bu aşamada damak tadına göre değişir fakat aşırı tatlı sevmiyorsanız 1 yemek kaşığı her ayva için yeterli)
8. Tenceremize 1 adet çubuk tarçın ve son olarak da suyu ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
9. İlk olarak orta ateşte su kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz (bir buçuk saate de çıkabilir ayvanın yumuşayıp renk almasını baz alıyoruz)
10. Pişen ayvaları soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine ben dondurma ile sevdiğim için dondurma ekliyorum. Daha sonra fındık ile ceviz koyup servis edebiliriz.
11. Son olarak servis ederken tencere de kalan suyundan da ekleyebiliriz. Herkese afiyet olsun. 😊