Narlı Fındıklı Lokum / Lokum Nasıl Yapılır ? Lokum Tarifi ( Videolu )

Narlı Fındıklı Lokum / Lokum Nasıl Yapılır ? Lokum Tarifi ( Videolu )'un Malzemeleri

• 4 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon
• 2 su bardağı nar suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kremtartar
• 1 su bardağı fındık

Bulamak için;

• Hindistan cevizi
• Nişasta ve pudra şekeri

Narlı Fındıklı Lokum / Lokum Nasıl Yapılır ? Lokum Tarifi ( Videolu )'un Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayacağız, şeker ve suyu tencereye alın, içine bir dilim limon ekleyin iyice karıştırın.
2. Ocağa alın, kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başlayınca 15 dakika boyunca kaynatın. Ocaktan alın.
4. Başka bir tencerede nar suyunu süzerek alın.
5. İçine su, nişasta, krem tartar ekleyin iyice karıştırın.
6. Ocağa alın orta ateşte koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın.
7. Koyulaşınca şerbeti azar azar ekleyip karıştırın. Şerbeti çekmesini sağlayın.
8. Şerbet bitince 30 dakika boyunca lokumu kaynatın.
9. Devamlı karıştırın kıvamı koyulaşıncaya kadar, iyice koyulaşan lokuma fındıkları ekleyip ocaktan alın.
10. Tepsiyi yağlayın, yada yağlı kağıt serin sonra lokumu üzerine dökün.
11. Biraz soğuduktan sonra
12. Buzdolabına kaldırın, bir gün beklesin bir gün sonra çıkartıp dilimlere ayırın.
13. Lokumu dilimleyip hindistan cevizine yada nişastaya bulayın, lokumlar bitince servis tabağına alın afiyet olsun