Narlı Pasta

Narlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• Yarım kahve fincanı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kek pişince 1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• Hazır sakızlı muhallebi (yarısı kullanılacak)
• Krem şanti (yarısı kullanılacak)

Üzeri için;

• Ayıklanmış nar

Narlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Daha sonra sıvı yağ ve su eklenir.
3. Un, kabartma tozu, vanilya eklenip iyice çırpılır.
4. Dikdörtgen borcam su ile ıslatılır ve hazırlanan kek karışımı dökülüp, 160 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Fırın kapağı hiç açılmaz, sönüyor kek. Fırına göre değiştiği için süre veremiyorum, 25 dakikada pişti benim kekim.
5. Pişerken, yarım paket hazır muhallebi 1,5 su bardağı süt ile pişirilir. Soğumaya bırakılır.
6. Yarım paket krem şanti de yarım su bardağı süt ile çırpılır.
7. Soğuyan muhallebi ile krem şanti karıştırılır.
8. Pişen kek fırından çıktığında, 1 bardak süt üzerine dökülür.
9. Kek soğuyunca, muhallebi ve krem şanti karışımı üzerine dökülür.
10. Nar ayıklanır ve üzerine serpilir.
11. Eğer istenirse hazır meyveli sos dökülebilir. Jel kıvamında olduğundan, narları tutuyor dökülmüyor.

Muhteşem bir pasta oluyor. Afiyet olsun.