Narlı Pasta (Videolu)

Narlı Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 7-8 yemek kaşığı un (Kontrollü ekleyiniz)
• 2 adet kabartma toz
• 1 adet vanilya

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 70 gr tereyağ veya margarin
• 2.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet kremşanti
• 1 su bardağı süt

Nar sosu için

• 1 adet büyük boy nar
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3.5 yemek kaşığı şekeri

Narlı Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Üzerine sıvı yağ ve ılık suyu ilave edip tekrar çırpalım unu kontrollü bir şekilde ekleyip üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım 180 derecede kontrollü pişirelim.
3. Kreması için yağı uygun bir tencereye alıp erimeye bırakalım eriyen yağın üzerine un ekleyip kavuralım
4. Üzerine süt ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştıralım ve nişastayı, 1 su bardağı suda açıp tencereye ekleyip üzerine son olarak şekeri ekleyip ocakta 3 dakika kadar kaynatalım ve kremşantiyi paketin üzerindeki tarife göre çırpalım.
5. Ilıyan kremanın üzerine kremşantiyi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
6. Fırından çıkan ve ilk sıcaklığını atan keki 1. 5 su bardağı soğuk süt ile ıslatalım (şart değil zaten kek pamuk gibi oluyor) ve hazır olan kremayı kekin üzerine iyice yayıp soğumaya bırakalım.
7. Nar sos için büyük boy narı ayıklayalım bir kasede 2 su bardağı şu ve nişastayı açalım.
8. Narların üzerine bir miktar nişastalı sudan ekleyip blendirdan geçirelim ve bir süzgeç yardımı ile süzelim.
9. Son olarak şekeri de ekleyip ocakta 1 dakika kaynatalım.
10. Kremanın üzeri donduktan sonra hafif ılıyan nar sosu kremanın üzerine döküp tekrar dolaba kaldıralım yaklaşık iki saat kadar beklettikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. 1 gece önceden yaparsanız daha güzel de olabilir deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun.