Nefis Baton Pasta

Nefis Baton Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya :

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı nisasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Pastacı Kreması ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya Krema pişip ılındıktan sonra
• 2 yemek kaşığı toz olarak krem şanti dökülecek ve çırpılacak

İçi için :

• Krem şanti ve muz

Nefis Baton Pasta Tarifi'nin Yapılışı

4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyazını bir çimdik tuz ile kar haline gelene kadar çırpın. Yumurta sarısını da şekerle 7-8 dk kaynar su ekleyerek şeker eriyene kadar çırpın. Krema kıvamına gelen yumurta sarılarına yumurta akını  ve kuru malzemeler eleyerek spatula ile söndürmeden aşağıdan yukarı şekilde karıştırın. Kek harcını yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama dökün. (170 derecede )pişen kekimizi uzunlamasına 3 eşit parçaya kesin pastacı kremasından sıkın ,üzerine muzları dizin, sonra krem şanti sürün, her kata bu işlemi yapıp en son krem şanti ile tamamen pastayı kaplayıp benmari usulü erittiğimiz 2 paket sütlü çikolatayı ve çikolata sosunu gezdirin, çileklerle süsleyin. Afiyet olsun.