Nefis Bir Pasta (Arı Sokması)

Nefis Bir Pasta (Arı Sokması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı sıcak su (kaynar değil)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Üzeri için ;

• File badem
• 3 yemek kaşığı bal

Kreması için ;

• 1 paket krem şanti
• 1 kutu sıvı krema 20 cl
• 1 kutu mascarpone (250 gr)

Nefis Bir Pasta (Arı Sokması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı ve şekeri köpürünceye kadar çırpın,  ardından suyu ve yağı ilave edip tekrar çırpın.
2. Unu yavaş yavaş ilave edin kabartma tozu ile birlikte en son vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kalıbımızın altına yanmaz kağıt koyup harcımızı koyuyoruz ve üzerine file bademleri koyuyoruz.
4. Tezgaha iki üç vurup havasını alıyoruz.
5. 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirip soğumaya bırakıyoruz.
6. Kreması için bütün malzemeyi çırpıp içine isterseniz biraz bal ekleyebilirsiniz şekerli olsun isterseniz ben koymadım.
7. Mascarpone yerine labne kullanabilirsiniz.
8. Soğuyan keki ikiye bölüp arasına kremayı koyuyoruz kalıbımızın kelepçeli kısmını geri takıyoruz.
9. 3 yemek kaşığı balı mikro dalgada çok hafif ısıtıyoruz ve kekimizin üzerine döküp bir gece dolapta bekletiyoruz.

Deneyecek olanlara afiyet olsun. 😋😋😋😋😋 çok güzel bir alman pastası.