Nefis Bisküvili Baton Pasta

Nefis Bisküvili Baton Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması İçin ;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket krem şanti (ben kakaolu kullandım)
• 1 paket sade petibör bisküvi
• 1 paket kakaolu petibör bisküvi

Nefis Bisküvili Baton Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için uygun bir tencereye sütü alıyoruz. Üzerine şeker un nişasta ve kakaoyu ilave ederek güzelce karıştırıyoruz.
2. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.
3. 2 dakika kadar kısık ateşten pişirmeye devam ediyoruz.
4. Tencereyi ocaktan almadan önce damla çikolataları ilave ediyoruz ve eriyinceye kadar karıştırıyoruz, sonra tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Kremamız tam soğumadan ılıkken krem şantiyi ilave ediyoruz ve koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
6. Pastamızı yaparken bisküvilerin yumuşaması için kremanın ılık olması önemli.
7. Pastamızın yapımı için sade ve kakaolu petibör bisküvileri bir kaba alıyoruz.
8. Baton kalıbımıza streç film yerleştiriyoruz ve kenarlarını dışarı da bırakıyoruz.
9. Sırasıyla bir sade bir kakaolu bisküvi arasına 1 tatlı kaşığı kadar kremadan sürüp dağıtıyoruz.
10. Üst üste 11 tane bisküviyi tamamlayınca kalıba dikey bir şekilde yerleştiriyoruz.
11. Bu şekilde dört sıra bisküvi kalıba tam oluyor. Kalıba yerleştirme işlemi bitince üzerine bir miktar kremadan sürüp streç filmle kapatıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
12. Dolapta yarım saat kadar dinlendikten sonra pastamızı kalıptan çıkartıp streç filmden ayırıyoruz.
13. Kalan kremayı pastamızın kenarlarına sürüyoruz. Ben üzerine çikolata rendesi ilave ettim, siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Pastamız hazır, afiyet olsun😊

Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımını profilimde ki linke tıklayarak youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.