Nefis Bol Çilekli Pratik Çilek Tarifi

Nefis Bol Çilekli Pratik Çilek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg çilek
• 1,5 kg şeker
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 5-6 damla limon suyu

Nefis Bol Çilekli Pratik Çilek Tarifi'nin Yapılışı

Tam zamanı olan çileklerden faydalanmak için ;.

1. İlk önce çileklerimizi bol suda 3-5 kere suyunu süzecek şekilde yıkıyoruz. Yapraklarını kesiyoruz. Tenceremize bir çileği salatalık gibi 4 e bölerek doğruyoruz. ( böylece her kaşıkta bol çilekli reçeliniz olacak ve kavanozda yalnızca 3-5 bütün çilek olmayacaktır. Ayrıca suyunuda daha güzel çıkarıyor çilekler bu şekilde. )
2. 1 kg çileği doğradıktan sonra şekerimizin yarısını üzerlerine serpiyoruz. Diğer yarısınıda üzerine doğradıktan sonra şekerimizin geri kalanını ekliyoruz.
3. Oda sıcaklığında bu şekilde 8 saat bekletiyoruz. Bolca suyunu çıkaran çileklerimizi ocağa alıyoruz.
4. Pişerken sürekli köpüğünü alıyoruz. Kaynayınca tereyağı ve limonu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. ( kaynama sürenizi reçeli sıvı seviyorsanız azaltabilir kendinize göre ayarlayabilirsiniz karıştırırken kıvamını siz zaten anlayacaksınızdır. ).
5. Bende 2 büyük 2 küçük kavanoz oldu.

Not: Tencerinizi derince seçerseniz etrafa atılmaz kaynarken köpük taşmaz.

Herkese afiyet olsun.