- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-receli-tam-kivaminda-aciklamali/
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kilo Çilek 🍓🍓🍓🍓
- 2 kilo Şeker 🍬🍬
- 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağ
- Yarım limon suyu 🍋🍋
Çilek recelini ve hatta diğer reçelleri annem yaparken meyvelerini alır,şerbeti kaynatır,serbet kıvam alınca meyvesini ekler…bu şekilde meyveler ezilmez ve kıvamı çok güzel olur
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
peki bu durumda çilekleri ekledikten sonra kaç dakika kaynatıyorsunuz ?
3-5 kilo malzemede bi kaşık yag hiçbir şey yapmazki anlamıyorum yapanları neyi bozuldı ben her reçele koyarım
denedim harika oldu teşekkür ederim
merhabalar ben 1 kase çileğimi reçel yapmak istiyorum. Ölçüyü nasıl ayarlayabilirim?
kapakları kapatmadan önce kaynatmali miyiz
Harikaaaa oldu tam kıvamında ben bir kilodan yaptım tarif için çok teşekkürler…🫶🏻
4 kilo çilek yerine 1 kilo 2 kilo seker yerine yarım kilodan yaptım . Yazılan her noktaya uyarak yaptım . harika bir reçelim oldu . denemek için 4/1 oranında yapmıştım . şimdi 4 kilo daha alıp tüm kışlık recelimi yapacağım. tarif için teşekkürler.
ilk defa tutturabildim.Allah sizden razı olsun
koyulasmasi için uzun süre kaynatmak gerekiyor anladığım kadarıyla benimki halen sulu bir saattir kısık ateşte varmıdır bir çözüm acaba
hangi ildesiniz bilmiyorum ama bidaha yaparken birde güneşte bekletin 3 gün dahada güzel olur
merhabalar çilekleri şekere koydum tencerenin kapağını kapattım yarın akşam işten gelince yapsam olur mu
olur bende öyle yapacağım bugün🤗
1 buçuk kilo çilege ne kadar şeker koyabilirim
Bir iki saat bekletip pişirsem sıkıntı olur mu vaktim yok da
Olur
peki tereyağ ne için konuluyor
bozulmasını önler diye biliyorum
Köpüğü alıyor,
Yaptım şimdi koydum kavanozlara çok güzel oldu teşekkürler ederim tarif için
Reçelim sulu oldu nasıl koyulaştırabilirim
acil cevap lutfen 3 kilo cilek icin kac kilo yada kac su bardagi seker koymak gerekli
nekadar çilek okadar şeker ama cilekleriniz çok tatliysa birazcık şeker ölçüsünü azaltabilirsiniz
İki ayrı yerde yazdıklarınızı kopyalayıp size attım.Ben anlayamadım her ikisinide aynı tarifte yazmışsınız hangisi doğru???
Dikkatli okumamışsiniz.Eger saklamak koşuluyla yapacaksanız sıcak sıcak doldurup ağzını sıkı kapatın.ama yakın zamanda tuketecekseniz sıcak kavanoza koysanız dahi soğumadan kapağını kapatmayın kuflenir demek istemis. yorumunuz dikkatimi çekti cevabını vereyim dedim eğer yapmak için bekliyorsanız diye.
Soğumadan kavanozlara koyup asla ağzını kapatmayın, yoksa küflenme yapar.
İsteğe göre isteyen yarı ölçüsünü yapabilir. A
soğuduktan sonra nasıl vakumluyorsunuz
Reçel olduktan sonra sıcak sıcak özellikle kuru temiz kavanozlara doldurulur asla su olmaması gerekir.
4 kilo çilekten kaç kaç kavanoz reçel çıkar
sıcak sıcak ağzını kapatmıyor muyuz ben anlamadım ya
kavanozları ters çevirdikten sonra terleme oldu normal mi ? kavanozlar kuru, kapaklari sıfırdı