
- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-receli-tam-kivaminda-aciklamali/
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kilo Çilek 🍓🍓🍓🍓
- 2 kilo Şeker 🍬🍬
- 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağ
- Yarım limon suyu 🍋🍋
Çilek recelini ve hatta diğer reçelleri annem yaparken meyvelerini alır,şerbeti kaynatır,serbet kıvam alınca meyvesini ekler…bu şekilde meyveler ezilmez ve kıvamı çok güzel olur
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
3-5 kilo malzemede bi kaşık yag hiçbir şey yapmazki anlamıyorum yapanları neyi bozuldı ben her reçele koyarım
bu akşam şekere yatırıp yarın.aksam reçeli yapsam bır sorun olur mu acaba
Köpugu alinir mi ?
Merhabalar 1 buçuk kilo çileğim var kaç ölçü kullanmalıyım
cilek receline su konulmuyo galiba ilkkez recel yapicam da.
Merhaba Sezen hanim su konulmuyo cunku bigece sekerle bekletiliyo kendi suyunu saliyo ve pisincede salack sikinti yok yani affiyet olsun simdiden😊
bende birazdan ilk kez deneyeceğim. diyet reçel yapmayı düşünüyorum simdi marketlerde sekersiz receller rövanş da bende sekeri fazla tüketmemeye çalışıyorum inşallah güzel olur
tarifi dun denedm ve ilk defa recel yaptim ama olmadi civik oldu kavanozda sicak koyup cevirdm tekrar kaynatiliyor mu ne yapmam lazm
hiçbir zaman böyle güzel diri yapamadım.
İlk kaynadığında kevgir ile içindeki çilekleri toplayın , limonun suyunu eklemeden hemen önce tekrar içine koyun limonun suyunu ekleyin ne kadar kaynatılacaksa limonun suyu eklendikten sonra o kadar kaynatın , annem öyle yapar bende yıllardır öyle yaparım hiç erimez çileklerim , şimdiden afiyet olsun
Şeftali içinde aynı ölçüleri aynı tarif ile yapsam olur mu?
yine bu tarif ile yapiyorum
Benim elimde de 400 gr çilek vardı, 200 gr şeker ekledim, tarifte söylendiği gibi ağzı açık tencerede çok kısık ateşte pişirdim, 1.5 saate yakın pişti, belki daha erken de olurdu bilemedim ama sonuç mükemmel, eşimle afiyetle yedik, tarif için çok teşekkürler. Ben hayatımda ilk kez yaptım, yapamayıp da hoşaf gibi oldu diyenlere tekrar denemelerini tavsiye ederim. Ben şimdi 4 kg çilek ile yapacağım. Sevgiler 🌸
iyi gunler dondurulmuş buzluktaki cilekten recel yapip lezzeti tuturabilirmiyiz
denediniz mi acaba buzluktaki çilekten bende denemek istiyorum da nasıl yapılıyor
Merhaba çileği nasıl donduruyorsunuz buzlukta?
Yıkayıp temizledikten sonra yağlı kayıt serilmiş bir tepsiye vb. Çilekler birbirine deymeyecek şekilde dizin. Çilekler donduktan sonra saklama kabına alarak ya da buzdolabı poşetine muhafaza edebilirsiniz.
Donmus cilekten olur mu acaba
evet oluyor.Ben bazen çilek, kayısı,,vişne,portakal,mandalina gibi meyveleri donduruyorum,mevsimi dışında reçelini yapıyorum
Yaptım kavanozlara koydum ama kavabozları ters cevirince buhar oluştu sizce normal mi bozulur mu tutar mı bilen var mı kavanoz ve kapaklarım kuruydu oysaki
o normal annemde hep yaptığında öyle oluyor 😊
nezaman tuketilmeli peki siseye koydm ne zaman acmaliyim
Nesli Hanım hangi tarifinizi denesem çok başarılı oldu. Yine ilk denememe rağmen harika bir reçel yaptım sayenizde☺️ çok teşekkürler.
Nesli hanım kavanoz kapakları kullanılmış olur mu yoksa sıfır kapak mı olacak?
Yarim ölçüden yaptım limon olmadığı için limon tuzu kullandım. Çok güzel ve çok lezzetli oldu.
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
peki bu durumda çilekleri ekledikten sonra kaç dakika kaynatıyorsunuz ?
yarim kilo cilekle denemek istiyorum o zaman nasil ayarlayayim sekeri
250 gr yani 1 buçuk su bardağından biraz az
cok tesekkur ederim 😊
kıvamı güzel oldu ben 1 kg çilege 1.5 kg şeker kullandım bir de limon suyu yerine 2 tane limontuzu ve çok az limon sıktım tsk ederim tarif için 🍓
Siz tarifi yapmamışsınız ki 😅