https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-receli-tam-kivaminda-aciklamali/
Herkese Çilek Kokulu Günler Dilerim 🍓🍓 Sevgili değerli üyeler herkes aslında reçel yapmayı biliyordur. Fakat bende sizlere kendi yaptığım çilek reçeli tarifimi mutlaka vermek istiyorum. Bilirsiniz ki normalde herkes 1 kilo çilek için 1 kilo şeker yani reçellerde bire bir ölçü kullanır. Oysa ki bir kilo çilek temizlenip ayıklandıktan sonra az kalır ve 1 koca paket şeker bana göre kesinlikle çok ama çok fazla. Çok baygın, şekerli, aşırı koyu, ağdalanmış, ve rengi değişmiş boz reçel haline gelmesi de cabası. Ben hep yarı yarıya ölçü ile yaparım ve kesinlikle tastamam harika lezzette ve kıvamda yedikçe yemek isteyeceğiniz reçel olur. Her sene her meyveden çeşit çeşit yapıyorum ve yaz gelene kadar çoktan hepsi tükenmiş oluyor. 😋😋
Hadi bakalım Nesli’nin Mutfağı’nda Reçel Nasıl Yapılıyormuş Göz Atalım 😚😚
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Çilek Faydaları Saymakla Bitmiyor! Çilek, gülgillerden bir meyvedir. Şekli ve tadı dolayısıyla oldukça ilgi gören…
Çilek Yetiştirme ve Bakımına Dair Temel Bilgiler Dünya çapında en sevilen ve en çok tüketilen…
Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…
Bildiğiniz Çileklerden Çok Farklı: Dağ Çileği Yaz mevsiminin minik lezzet deposu çilek, dağ çileği türü…
Kolesterolden Kansızlığa Güçlü Antioksidan Altın Çileğin Faydaları Daha uzun ve sağlıklı yaşamak adına yapılan araştırmalar…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…
Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…
Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…
Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…
Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…
Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok…
Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı? Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda…
2022 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı,…
Kolay ve Sağlıklı: Kurban Eti Saklama Yöntemleri Her sene olduğu gibi bu sene de Kurban…
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar, Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların yüzünü…
İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…
Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar gezilecek…
Kurban Bayramı Hakkında Kısa Özet Bilgiler İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…
Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme ve Diyet Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Çilek recelini ve hatta diğer reçelleri annem yaparken meyvelerini alır,şerbeti kaynatır,serbet kıvam alınca meyvesini ekler…bu şekilde meyveler ezilmez ve kıvamı çok güzel olur
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
3-5 kilo malzemede bi kaşık yag hiçbir şey yapmazki anlamıyorum yapanları neyi bozuldı ben her reçele koyarım
bu akşam şekere yatırıp yarın.aksam reçeli yapsam bır sorun olur mu acaba
Köpugu alinir mi ?
Merhabalar 1 buçuk kilo çileğim var kaç ölçü kullanmalıyım
cilek receline su konulmuyo galiba ilkkez recel yapicam da.
Merhaba Sezen hanim su konulmuyo cunku bigece sekerle bekletiliyo kendi suyunu saliyo ve pisincede salack sikinti yok yani affiyet olsun simdiden😊
bende birazdan ilk kez deneyeceğim. diyet reçel yapmayı düşünüyorum simdi marketlerde sekersiz receller rövanş da bende sekeri fazla tüketmemeye çalışıyorum inşallah güzel olur
tarifi dun denedm ve ilk defa recel yaptim ama olmadi civik oldu kavanozda sicak koyup cevirdm tekrar kaynatiliyor mu ne yapmam lazm
hiçbir zaman böyle güzel diri yapamadım.
İlk kaynadığında kevgir ile içindeki çilekleri toplayın , limonun suyunu eklemeden hemen önce tekrar içine koyun limonun suyunu ekleyin ne kadar kaynatılacaksa limonun suyu eklendikten sonra o kadar kaynatın , annem öyle yapar bende yıllardır öyle yaparım hiç erimez çileklerim , şimdiden afiyet olsun
Şeftali içinde aynı ölçüleri aynı tarif ile yapsam olur mu?
yine bu tarif ile yapiyorum
Benim elimde de 400 gr çilek vardı, 200 gr şeker ekledim, tarifte söylendiği gibi ağzı açık tencerede çok kısık ateşte pişirdim, 1.5 saate yakın pişti, belki daha erken de olurdu bilemedim ama sonuç mükemmel, eşimle afiyetle yedik, tarif için çok teşekkürler. Ben hayatımda ilk kez yaptım, yapamayıp da hoşaf gibi oldu diyenlere tekrar denemelerini tavsiye ederim. Ben şimdi 4 kg çilek ile yapacağım. Sevgiler 🌸
iyi gunler dondurulmuş buzluktaki cilekten recel yapip lezzeti tuturabilirmiyiz
denediniz mi acaba buzluktaki çilekten bende denemek istiyorum da nasıl yapılıyor
Merhaba çileği nasıl donduruyorsunuz buzlukta?
Yıkayıp temizledikten sonra yağlı kayıt serilmiş bir tepsiye vb. Çilekler birbirine deymeyecek şekilde dizin. Çilekler donduktan sonra saklama kabına alarak ya da buzdolabı poşetine muhafaza edebilirsiniz.
Donmus cilekten olur mu acaba
evet oluyor.Ben bazen çilek, kayısı,,vişne,portakal,mandalina gibi meyveleri donduruyorum,mevsimi dışında reçelini yapıyorum
Yaptım kavanozlara koydum ama kavabozları ters cevirince buhar oluştu sizce normal mi bozulur mu tutar mı bilen var mı kavanoz ve kapaklarım kuruydu oysaki
o normal annemde hep yaptığında öyle oluyor 😊
nezaman tuketilmeli peki siseye koydm ne zaman acmaliyim
Nesli Hanım hangi tarifinizi denesem çok başarılı oldu. Yine ilk denememe rağmen harika bir reçel yaptım sayenizde☺️ çok teşekkürler.
Nesli hanım kavanoz kapakları kullanılmış olur mu yoksa sıfır kapak mı olacak?
Yarim ölçüden yaptım limon olmadığı için limon tuzu kullandım. Çok güzel ve çok lezzetli oldu.
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
peki bu durumda çilekleri ekledikten sonra kaç dakika kaynatıyorsunuz ?
yarim kilo cilekle denemek istiyorum o zaman nasil ayarlayayim sekeri
250 gr yani 1 buçuk su bardağından biraz az
cok tesekkur ederim 😊
kıvamı güzel oldu ben 1 kg çilege 1.5 kg şeker kullandım bir de limon suyu yerine 2 tane limontuzu ve çok az limon sıktım tsk ederim tarif için 🍓
Siz tarifi yapmamışsınız ki 😅