https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-receli-tam-kivaminda-aciklamali/
Herkese Çilek Kokulu Günler Dilerim 🍓🍓 Sevgili değerli üyeler herkes aslında reçel yapmayı biliyordur. Fakat bende sizlere kendi yaptığım çilek reçeli tarifimi mutlaka vermek istiyorum. Bilirsiniz ki normalde herkes 1 kilo çilek için 1 kilo şeker yani reçellerde bire bir ölçü kullanır. Oysa ki bir kilo çilek temizlenip ayıklandıktan sonra az kalır ve 1 koca paket şeker bana göre kesinlikle çok ama çok fazla. Çok baygın, şekerli, aşırı koyu, ağdalanmış, ve rengi değişmiş boz reçel haline gelmesi de cabası. Ben hep yarı yarıya ölçü ile yaparım ve kesinlikle tastamam harika lezzette ve kıvamda yedikçe yemek isteyeceğiniz reçel olur. Her sene her meyveden çeşit çeşit yapıyorum ve yaz gelene kadar çoktan hepsi tükenmiş oluyor. 😋😋
Hadi bakalım Nesli’nin Mutfağı’nda Reçel Nasıl Yapılıyormuş Göz Atalım 😚😚
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Çilek Faydaları Saymakla Bitmiyor! Çilek, gülgillerden bir meyvedir. Şekli ve tadı dolayısıyla oldukça ilgi gören…
Çilek Yetiştirme ve Bakımına Dair Temel Bilgiler Dünya çapında en sevilen ve en çok tüketilen…
Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…
Bildiğiniz Çileklerden Çok Farklı: Dağ Çileği Yaz mevsiminin minik lezzet deposu çilek, dağ çileği türü…
Kolesterolden Kansızlığa Güçlü Antioksidan Altın Çileğin Faydaları Daha uzun ve sağlıklı yaşamak adına yapılan araştırmalar…
CRP Yüksekliği Hastalık Habercisi Midir? Crp yüksekliği, kan tahlili veren pek çok kişiyi düşündüren bir…
Kör Sivilcelere İyi Gelen Hızlı ve Doğal Formüller Tıpta genel adı akne olan sivilceler hemen…
Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Pişirebilirim? Ispanak, antioksidan besinlerden biri olarak sağlıklı beslenme programında yerini alır.…
Çay Tiryakilerine En İyi Çay Markaları Sohbet ortamlarının vazgeçilmez bir ürünü olan çay, Türkiye’de pek…
Bıçak Setleri: Kullanışlı, Uzun Ömürlü, Kaliteli Yemek yaparken ya da mutfakta herhangi bir işlem için…
Ülkemizde Yiyebileceğiniz Balık Çeşitleri ve İsimleri Türkiye’de balık sezonu açıldığında lezzetli balık türleri avlanır. Bu…
Bağırsak Enfeksiyonu Olanlar Ne Yemeli? Yiyeceklerin sindirimini sağlayan bağırsaklar, ikinci beynimiz olarak tanımlanır. Sadece besinlerin…
Karnabaharın Yanına Ne Yapsam? Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir.…
Arka Kol Egzersizleri: Profesyonel Ekipmansız! Hareketsiz kalmaktan ve düzensiz spor yapmaktan dolayı, kollarınızın arka tarafa…
Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…
Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…
Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…
İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…
En İyi Saç Bakım Ürünleri ile Bitkisel Tedavi Güzellik uzmanları tarafından sık sık hatırlatılan saç…
Güneş Lekesi Tedavisi: Doğal Çözümler, Maskeler Özellikle yaz aylarında güneşin etkisiyle cildimizde beliren ve keyfimizi…
Mercimek Çorbasının Yanına Ne Pişirebilirim? Mercimek çorbası, hemen hemen her evde haftada birçok defa pişirilen…
Dudak Dolgunlaştırma: Estetiksiz, Kolay Yöntemler Hangi kadın dolgun dudaklara hayır diyebilir? Dolgunluğu ile dikkat çeken,…
Siğili Geçiren Bitkisel Çözümler Cildinizde meydana gelen bazı rahatsızlıklar, sizi zaman zaman stresli dönemler içinde…
Vertigo Hastaları İçin Beslenme Kılavuzu Zaman zaman baş dönmesi şikayeti ile doktora gittiğiniz oldu mu?…
Ballı Süt İçmek Bakın Nelere İyi Geliyor! Lezzetli bir içecek olan ballı süt her yaş…
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Servis Edebilirim? Sofraların leziz ve sağlıklı üyesi olan pırasa farklı tariflerle ve…
Çilek recelini ve hatta diğer reçelleri annem yaparken meyvelerini alır,şerbeti kaynatır,serbet kıvam alınca meyvesini ekler…bu şekilde meyveler ezilmez ve kıvamı çok güzel olur
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
3-5 kilo malzemede bi kaşık yag hiçbir şey yapmazki anlamıyorum yapanları neyi bozuldı ben her reçele koyarım
Şeftali içinde aynı ölçüleri aynı tarif ile yapsam olur mu?
yine bu tarif ile yapiyorum
Benim elimde de 400 gr çilek vardı, 200 gr şeker ekledim, tarifte söylendiği gibi ağzı açık tencerede çok kısık ateşte pişirdim, 1.5 saate yakın pişti, belki daha erken de olurdu bilemedim ama sonuç mükemmel, eşimle afiyetle yedik, tarif için çok teşekkürler. Ben hayatımda ilk kez yaptım, yapamayıp da hoşaf gibi oldu diyenlere tekrar denemelerini tavsiye ederim. Ben şimdi 4 kg çilek ile yapacağım. Sevgiler 🌸
iyi gunler dondurulmuş buzluktaki cilekten recel yapip lezzeti tuturabilirmiyiz
Donmus cilekten olur mu acaba
Yaptım kavanozlara koydum ama kavabozları ters cevirince buhar oluştu sizce normal mi bozulur mu tutar mı bilen var mı kavanoz ve kapaklarım kuruydu oysaki
o normal annemde hep yaptığında öyle oluyor 😊
nezaman tuketilmeli peki siseye koydm ne zaman acmaliyim
Nesli Hanım hangi tarifinizi denesem çok başarılı oldu. Yine ilk denememe rağmen harika bir reçel yaptım sayenizde☺️ çok teşekkürler.
Nesli hanım kavanoz kapakları kullanılmış olur mu yoksa sıfır kapak mı olacak?
Yarim ölçüden yaptım limon olmadığı için limon tuzu kullandım. Çok güzel ve çok lezzetli oldu.
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
peki bu durumda çilekleri ekledikten sonra kaç dakika kaynatıyorsunuz ?
yarim kilo cilekle denemek istiyorum o zaman nasil ayarlayayim sekeri
250 gr yani 1 buçuk su bardağından biraz az
cok tesekkur ederim 😊
kıvamı güzel oldu ben 1 kg çilege 1.5 kg şeker kullandım bir de limon suyu yerine 2 tane limontuzu ve çok az limon sıktım tsk ederim tarif için 🍓
Siz tarifi yapmamışsınız ki 😅
Ben bu reçel tarifini denedim sadece yarım kiloyu çileğim tarif aynı tarif sadece şekeri 1.5 s bardağı koydum. Harika oldu. İlk reçel deneyimim. İyi ki bu tarifi denedim.
kac kavanoz cikti ve kac litrelik kavanoz kullanmiştiniz
her yaptığımda aynı tarifi uygularım harika oluyor. teşekkür ederim Nesli Hanım ❤️
Geçen yıl yaptığım gibi bu yık da aynı tarifi kullandım.Evet cıvık oldu fazla kaynattım ve güneşte de bekletmedim .Cıvık haliyle kavonozladım.Yemek için açtığımda hem kıvamına gelen hem tane tane duran bir reçel elde ettim .Ben teşekkür ediyorum Nesli hanıma .Şeker oranı da gayet uygun yeterince tatlı oluyor zaten .
Benim çilek reçellerim hep cıvık ve daha sulu oluyo bir türlü tutturamıyorum kıvamını ne yapmam gerekiyo anlamadım
benimde öyle oluyordu fark ettim ki tencerenin kapağını kapatıyormuşum 😂
Bu tarife kaç kavanoz çıktı?
nasıl oluyor da bu kadar olumsuz yorumla bu kadar deftere eklenme sayısı tam bi tezat insanın kafası karışıyor ama gene de yapmayacağım madem öyle..