https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-receli-tam-kivaminda-aciklamali/
Herkese Çilek Kokulu Günler Dilerim 🍓🍓 Sevgili değerli üyeler herkes aslında reçel yapmayı biliyordur. Fakat bende sizlere kendi yaptığım çilek reçeli tarifimi mutlaka vermek istiyorum. Bilirsiniz ki normalde herkes 1 kilo çilek için 1 kilo şeker yani reçellerde bire bir ölçü kullanır. Oysa ki bir kilo çilek temizlenip ayıklandıktan sonra az kalır ve 1 koca paket şeker bana göre kesinlikle çok ama çok fazla. Çok baygın, şekerli, aşırı koyu, ağdalanmış, ve rengi değişmiş boz reçel haline gelmesi de cabası. Ben hep yarı yarıya ölçü ile yaparım ve kesinlikle tastamam harika lezzette ve kıvamda yedikçe yemek isteyeceğiniz reçel olur. Her sene her meyveden çeşit çeşit yapıyorum ve yaz gelene kadar çoktan hepsi tükenmiş oluyor. 😋😋
Hadi bakalım Nesli’nin Mutfağı’nda Reçel Nasıl Yapılıyormuş Göz Atalım 😚😚
Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Çilek Yetiştirme ve Bakımına Dair Temel Bilgiler Dünya çapında en sevilen ve en çok tüketilen…
Çilek Faydaları Saymakla Bitmiyor! Çilek, gülgillerden bir meyvedir. Şekli ve tadı dolayısıyla oldukça ilgi gören…
Bildiğiniz Çileklerden Çok Farklı: Dağ Çileği Yaz mevsiminin minik lezzet deposu çilek, dağ çileği türü…
Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…
Kolesterolden Kansızlığa Güçlü Antioksidan Altın Çileğin Faydaları Daha uzun ve sağlıklı yaşamak adına yapılan araştırmalar…
Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…
Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…
Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…
Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…
Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…
Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…
Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…
Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…
Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…
Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…
Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…
Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…
Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…
Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…
Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…
Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…
Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…
Çilek recelini ve hatta diğer reçelleri annem yaparken meyvelerini alır,şerbeti kaynatır,serbet kıvam alınca meyvesini ekler…bu şekilde meyveler ezilmez ve kıvamı çok güzel olur
3-5 kilo malzemede bi kaşık yag hiçbir şey yapmazki anlamıyorum yapanları neyi bozuldı ben her reçele koyarım
Bu tarife kaç kavanoz çıktı?
kıvamı güzel oldu ben 1 kg çilege 1.5 kg şeker kullandım bir de limon suyu yerine 2 tane limontuzu ve çok az limon sıktım tsk ederim tarif için 🍓
Ben bu reçel tarifini denedim sadece yarım kiloyu çileğim tarif aynı tarif sadece şekeri 1.5 s bardağı koydum. Harika oldu. İlk reçel deneyimim. İyi ki bu tarifi denedim.
kac kavanoz cikti ve kac litrelik kavanoz kullanmiştiniz
her yaptığımda aynı tarifi uygularım harika oluyor. teşekkür ederim Nesli Hanım ❤️
Geçen yıl yaptığım gibi bu yık da aynı tarifi kullandım.Evet cıvık oldu fazla kaynattım ve güneşte de bekletmedim .Cıvık haliyle kavonozladım.Yemek için açtığımda hem kıvamına gelen hem tane tane duran bir reçel elde ettim .Ben teşekkür ediyorum Nesli hanıma .Şeker oranı da gayet uygun yeterince tatlı oluyor zaten .
Benim çilek reçellerim hep cıvık ve daha sulu oluyo bir türlü tutturamıyorum kıvamını ne yapmam gerekiyo anlamadım
benimde öyle oluyordu fark ettim ki tencerenin kapağını kapatıyormuşum 😂
Bu tarife kaç kavanoz çıktı?
nasıl oluyor da bu kadar olumsuz yorumla bu kadar deftere eklenme sayısı tam bi tezat insanın kafası karışıyor ama gene de yapmayacağım madem öyle..
Her sene sizin tarifinizle yapiyorum. Her seferinde de çok güzel oluyor. Teşekkürler 😊
günetşe de 3 gün bekletiyorum daha kıvamlı oldu sağolun
geçen senede sizin tarifnizle yaptım çok güzel oldu bu senede aynı tarife devam teşekkürler
1 e 1 ölçü kullanılıyor evet insanlar 1 e 3 ölçüyle de beğenir bence nasıl bünye mide varsa şekerle yaşıyorlar
Tencerede ağzı açık bi şekilde
Cıvık olanlara bi tavsiye bi kaç gün reçelinizi güneşe bırakın çok güzel kıvam alır 👍🏼👍🏼
nasil birakmamiz lazim kavanozun agzini kapatarak mi yoks açık mi olmasi lazik
Tencere ile ağzı açık bırakın arada karıştırın
kavanozlara koymus bulundum civik oldu recel.bu duruma gore bir tavsiyeniz var mi kavonzlarda guneste bekletilir mi
sakın denemeyin cileginiz bosa gider.hosaf oldu bildigin.2 saattir pisiyor.cilegini suzdum suyunu kaynattm 1 saat daha yine kivam almadi,yapcaklar ins yorumumu okur
herkesin bildigi yapdigi cilek receli sadece seker orani farkli bence siz bundan sonra cilek receli yapmayin yapamiysnz cunku
benim bundan sonra recel yapip yapmamam sizi ilgilendirmez.baska tarifle yaparm.ayrica yormlarda baskalarinnda recelide tutmamis.seker orani az oldugu icin katilasmiyor
1e 2 olması lazım 1 kilo ise çilek 2 kilo şeker
Bence 1 çuval şeker olmalı o tövbe ya
Denemesi zor değil
Siz 2 çuval ekleyin
ne yaptınız siz 🙂 şeker komasınamı sokacaksıniz insanları. Nerede görülmüş 1 kg çilek’ e 2 kg şeker 🙂 sadece Vişne reçelinde 1′ e 2 koyulur. Çok ekşi olduğu için. Her zaman olçü 1′ e 1 dir.
Bnde 1e 1 yapıyorum ama çilek 1e 1 sulu oldu
Seker oranini Bende hep meyvenin yarim olcusu ile yaparim lezzeti daha guzel oluyor sorun orda degil 1 gece bekletildigi icin cok sulanip kivam almiyor bir kez Bende oyle yapmistim suyunu suzup baska seylerde kullanmistim eger 1 saat bekletirseniz receliniz kivam alir zaten kaynarkende sulaniyor 1 gece bekletmek cok yanlis hem cok sulaniyor hemde recelin rengini degistiriyor
Benimde öyle oldu maalesef. Keşke annemi dinleyip bire bir ölçüde yapsaydım. Reçel desen değil hoşaf desen hiç değil
Nesli hanim.cok guzel tarifiniz. bende yapayim dedim. bi ara baktim kivamina iyidi iki daha tiklasin dedim. o surada cocugu uyutmaya gittim. geldigimde yine siviydi ama karamellesmisti. bende hic sevmiyorum oyle recel. cilegim de pek guzeldi. kismet boyleymis. siz siz olun 10 dk da bir kontrol rdin
Ben yaptım. Çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için 🤗
insanların cilegini ziyan etmeye ne hakkın var. herkes tarif ustası olmuş kendince. hoşaf oluyor ancak bu tarifle
Çilek kadar şeker olmalı yoksa kıvam almıyor. Geçen yıl o hatayı yaptm bu sene. Eşit koyacam.
Dediğiniz gibi yaptım ancak inanılmaz sulandı hatta nerdeyse hoşaf gibi oldu. Bu tarifi beğenmedim. Yazık oldu 4 kilo çileğime. Keşke yorumları okusaydım zaten herkes aynı şeyi yazmış.