https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-receli-tam-kivaminda-aciklamali/
Herkese Çilek Kokulu Günler Dilerim 🍓🍓 Sevgili değerli üyeler herkes aslında reçel yapmayı biliyordur. Fakat bende sizlere kendi yaptığım çilek reçeli tarifimi mutlaka vermek istiyorum. Bilirsiniz ki normalde herkes 1 kilo çilek için 1 kilo şeker yani reçellerde bire bir ölçü kullanır. Oysa ki bir kilo çilek temizlenip ayıklandıktan sonra az kalır ve 1 koca paket şeker bana göre kesinlikle çok ama çok fazla. Çok baygın, şekerli, aşırı koyu, ağdalanmış, ve rengi değişmiş boz reçel haline gelmesi de cabası. Ben hep yarı yarıya ölçü ile yaparım ve kesinlikle tastamam harika lezzette ve kıvamda yedikçe yemek isteyeceğiniz reçel olur. Her sene her meyveden çeşit çeşit yapıyorum ve yaz gelene kadar çoktan hepsi tükenmiş oluyor. 😋😋
Hadi bakalım Nesli’nin Mutfağı’nda Reçel Nasıl Yapılıyormuş Göz Atalım 😚😚
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Çilek Yetiştirme ve Bakımına Dair Temel Bilgiler Dünya çapında en sevilen ve en çok tüketilen…
Çilek Faydaları Saymakla Bitmiyor! Çilek, gülgillerden bir meyvedir. Şekli ve tadı dolayısıyla oldukça ilgi gören…
Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…
Bildiğiniz Çileklerden Çok Farklı: Dağ Çileği Yaz mevsiminin minik lezzet deposu çilek, dağ çileği türü…
Kolesterolden Kansızlığa Güçlü Antioksidan Altın Çileğin Faydaları Daha uzun ve sağlıklı yaşamak adına yapılan araştırmalar…
Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…
Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…
Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…
Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…
Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…
Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…
Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…
Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…
Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…
Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…
Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…
Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…
Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…
Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…
Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…
Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…
Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…
Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…
Çilek recelini ve hatta diğer reçelleri annem yaparken meyvelerini alır,şerbeti kaynatır,serbet kıvam alınca meyvesini ekler…bu şekilde meyveler ezilmez ve kıvamı çok güzel olur
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
3-5 kilo malzemede bi kaşık yag hiçbir şey yapmazki anlamıyorum yapanları neyi bozuldı ben her reçele koyarım
iyi gunler dondurulmuş buzluktaki cilekten recel yapip lezzeti tuturabilirmiyiz
Donmus cilekten olur mu acaba
Yaptım kavanozlara koydum ama kavabozları ters cevirince buhar oluştu sizce normal mi bozulur mu tutar mı bilen var mı kavanoz ve kapaklarım kuruydu oysaki
nezaman tuketilmeli peki siseye koydm ne zaman acmaliyim
Nesli Hanım hangi tarifinizi denesem çok başarılı oldu. Yine ilk denememe rağmen harika bir reçel yaptım sayenizde☺️ çok teşekkürler.
Nesli hanım kavanoz kapakları kullanılmış olur mu yoksa sıfır kapak mı olacak?
Yarim ölçüden yaptım limon olmadığı için limon tuzu kullandım. Çok güzel ve çok lezzetli oldu.
çilek , olgunkayısı gibi çabuk dağılan meyvelerin pişerken dağılmaması için akşamdan şekere yatırılan meyveleri süzgeçte süzüp suyunu 10 dk.kadar kaynatıp limonunu daha sonra da suyu süzülen meyveleri ilave edip kısık ateşte pişiriliyorum.köpüklenmemesi için için de sizin yaptığınız gibi bir çay kaşığı tereyağı ilave ediyorum..
yarim kilo cilekle denemek istiyorum o zaman nasil ayarlayayim sekeri
250 gr yani 1 buçuk su bardağından biraz az
kıvamı güzel oldu ben 1 kg çilege 1.5 kg şeker kullandım bir de limon suyu yerine 2 tane limontuzu ve çok az limon sıktım tsk ederim tarif için 🍓
Ben bu reçel tarifini denedim sadece yarım kiloyu çileğim tarif aynı tarif sadece şekeri 1.5 s bardağı koydum. Harika oldu. İlk reçel deneyimim. İyi ki bu tarifi denedim.
kac kavanoz cikti ve kac litrelik kavanoz kullanmiştiniz
her yaptığımda aynı tarifi uygularım harika oluyor. teşekkür ederim Nesli Hanım ❤️
Geçen yıl yaptığım gibi bu yık da aynı tarifi kullandım.Evet cıvık oldu fazla kaynattım ve güneşte de bekletmedim .Cıvık haliyle kavonozladım.Yemek için açtığımda hem kıvamına gelen hem tane tane duran bir reçel elde ettim .Ben teşekkür ediyorum Nesli hanıma .Şeker oranı da gayet uygun yeterince tatlı oluyor zaten .
Benim çilek reçellerim hep cıvık ve daha sulu oluyo bir türlü tutturamıyorum kıvamını ne yapmam gerekiyo anlamadım
benimde öyle oluyordu fark ettim ki tencerenin kapağını kapatıyormuşum 😂
Bu tarife kaç kavanoz çıktı?
nasıl oluyor da bu kadar olumsuz yorumla bu kadar deftere eklenme sayısı tam bi tezat insanın kafası karışıyor ama gene de yapmayacağım madem öyle..
Her sene sizin tarifinizle yapiyorum. Her seferinde de çok güzel oluyor. Teşekkürler 😊
günetşe de 3 gün bekletiyorum daha kıvamlı oldu sağolun
merhaba güneşte pisirdikten sonramı bekletiyorsunuz kavanozladiktan sonramı
geçen senede sizin tarifnizle yaptım çok güzel oldu bu senede aynı tarife devam teşekkürler