Nefis Buğday Salatası ( Gün Salatası )

Nefis Buğday Salatası ( Gün Salatası ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış mısır
• 1 su bardağı buğday
• 1 adet kapya biber
• 1 adet taze soğan
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1 adet nar
• Ceviz

Sosu için :

• Damak tadınıza göre
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Nefis Buğday Salatası ( Gün Salatası ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğday birkaç su yıkanır ve üzerine iki parmak çıkacak kadar su ilave ederek yaklaşık yarım saat yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. Daha sonra fazla suyu varsa süzülür ve soğumaya bırakılır.
3. Salatalık yarım ay şeklinde doğranır, soğan ince ince kıyılır.
4. Kapya biber küçük küçük küp küp doğranır. Havuç rendelenir.
5. Büyük bir kabın içine buğday, iri parça ceviz, haşlanmış mısır ve sebzeler alınır, üzerine damak tadınıza göre tuzu, limon suyu ve zeytinyağı ilave edilir.
6. Hepsi bir güzel karıştırılır, salata tabağına alınır, üzerine ayıklanmış nar serpilir.

Afiyetler olsun.