Nefis Bulka

Nefis Bulka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 2 yumurta
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı artırıla bilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı ılık su

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Susam

Nefis Bulka Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten tadına doyamadığım, ailecek çok sevdiğimiz, yumuşacık bulkaları sizinle de paylaşmak istedim. Kelimeleri doğru anlatamadığımdan dolayı affınıza sığınır ve bulkaların hazırlanma kaidesine geçiyorum. Umarım dener ve beğenirsiniz, fikirleriniz benim için çok önemli :))

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz. Üzerini kapatıp hamur 2 katına çıktığında yumurta büyüklüyünde bezelere ayırıyoruz. Resimdeki gibi ve ya istenilen şekli verip tepside 40-45 dk bekletiyoruz. Kabaran bezelerin üzerine yumurta sarısı çekip, 190° li fırında 20-25 dk pişiriyoruz. (fırın ısısı farklı olduğundan kontrolde saklayarak üzeri kızarana kadar bişirmenizi tavsiye ederim)