Nefis Çıtır Patates Mücveri

Nefis Çıtır Patates Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 3 dal dereotu
• 3 dal maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için sıvı yağ

Nefis Çıtır Patates Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğan patates ve havucu rendenin iri kısmından rendeleyelim ve suyunu iyice süzdürelim daha sonra ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edelim. Yumurta ve baharatları da ekleyelim. En son un ve karbonatı da ekleyip kaşık yardımı ile karıştıralım yumuşak kıvam elde edelim. Kızgın yağda bir kaşık yardımı ile hamurdan alıp kızartalım. Afiyet olsun.