Nefis Dev Cookie

Nefis Dev Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) fincan toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) fincan esmer şeker
• 2/4 fincan eritilmiş tereyağ (margarin-sıvı yağ olmaz)
• 1 oda ısısında yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı vanilya aroması
• 1 çay kaşığı tuz
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) fincan un
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 80 gr %60 bitter çikolata
• 80 gr sütlü çikolata

Nefis Dev Cookie Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, sizinle italyan bir arkadaşımdan aldığım muhteşem bir cookie tarifini paylaşacağım. Parmak yeme garantisi veriyorum!

Şekerleri ve tereyağını alıp bir kapta çırpıcı ile iyice karıştıralım. Öz kıvamı alınca vanilyayı ve yumurtayı kırıp tekrar çırpalım. Tuzu, unu ve kabartma tozunu bir eleğe döküp karıştıra karıştıra yedirelim. Kıvamı ne katı ne de sıvı olacak, fotoğraflarını ekliyorum. Gerekirse un takviyesi yapınız zira her bardak aynı olmadığı için ölçünüz değişebilir, fotoğraftaki kıvamı ölçü alınız.

Çikolataları kırıp karışımımıza ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım. 5 dakika buzdolabında dinlendirelim.

💡 Tepsiye koyarken mutlaka yağlı kağıt kullanalım ve aralarında iyice mesafe bırakmayı unutmayalım.

12-15 dakika arası önceden (200 derecede ısıtılmış fırında) pişirdikten sonra soğumaya bırakalım. Ilık kıvamda soğuk süt ile servis edelim.

Afiyet şeker olsun!