Nefis Ev Pizzası

Nefis Ev Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4, 5 su bardağı un (Duruma göre 1/2 (yarım) su bardağı eklenebilir)
• 2 adet yumurta sarısı

Sosu için:

• 1 su bardağı domates püresi
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (Ezilmiş)
• 3-4 dal taze kekik

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı (Rendelenmiş kaşar peyniri)
• İsteğe göre sucuk
• 3 yemek kaşığı zeytin (Dilimlenmiş, yeşil veya siyah)

Nefis Ev Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasenin içerisine 1 su bardağı ılık süt ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve karıştırın.
2. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyip karıştırın.
3. Karışımın içerisine bir miktar un ve 2 adet yumurta sarısını da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
4. Geriye kalan unu yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
5. Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat bekletin.
6. Pizzanın sosunu hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı domates püresini, yarım çay bardağı zeytinyağını alın.
7. 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve 3-4 dal taze kekik yapraklarını karıştırın.
8. Bu sırada mayalanmış olan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın ve kenarlı olacak şekilde hamuru tüm tepsiye eşit bir şekilde yayın. Üzerine sosu güzelce yayın.
9. Sonra kadar peyniri, sucuk ve zeytini serpiştirip, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardığınız ev usulü pizzayı dilimleyin ve sevdiklerinizle tadını çıkarın. Afiyet olsun!❤😍