Nefis Ev Usulü Çemen

Nefis Ev Usulü Çemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı et veye kemik suyu
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı pul biber
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 yemek kaşığı çemen tozu
• 1 baş ezilmiş sarımsak
• İsteğe bağlı başka baharat ekleyebilirsiniz
• Ekmeğe sürmek için tereyağı

Nefis Ev Usulü Çemen Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce derin bir kaba et suyunu alıyoruz, salçayı et suyunun içerisine bırakıp karıştırıyoruz. Üzerine sırasıyla tereyağı hariç tüm malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz ekmeğe sürülebilir hale gelene kadar. Kavanoza koyacağımızda, kavanozun içini 1 yemek kaşığı yağ ile yağlıyoruz çemenimizi içine bırakıyoruz ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza ediyoruz. Tereyağlı yumurta yaparken yarım tatlı kaşığı çemenden katıp öyle deneyin sucuklu yumurta gibi oluyo, ekmeklisi de bir dilim ekmeğin üzerine tereyağı sürüp üzerine de çemen sürelim acıktığınız zaman en güzel aparatif. Ansızın gelen misafir içinde çayın yanına güzel gidiyor. Şimdiden afiyet olsun. Denemeye değer. 👌❤❤💕