Nefis Ezme Salata

Nefis Ezme Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet salkım domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet chili acı biber
• 2 adet salatalık
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• Yarım demet maydanoz

Sosu için :

• 1 adet limonun rende kabuğu
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Nefis Ezme Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesin ve salatalığın kabuklarını soyun, hatta domatesin çekirdeklerini çıkarın ki çok sulu olmasın 👍.
2. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin.
3. Bütün sebzeleri olabildiğince minik minik doğrayın, resimlere bakabilirsiniz.
4. Sosu için, salçaları, nar ekşisini, zeytinyağını, rendelenmiş limon kabuğunu, limon suyunu ve tuzunu kabın içinde bir güzel karıştırın, tadına bakın, eklemek istediğiniz bir şey varsa ilave edin.
5. Sosunu sebzelerin üzerine dökün karıştırın.
6. Salatayı servis tabağına alın, yine üzerine biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz, afiyetler olsun.