Nefis Fasulye Tava

Nefis Fasulye Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak rendesi
• Tuz

Nefis Fasulye Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeyi yıkadıktan sonra büyüklüğüne göre 2-3 parçaya bölerek tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip çatalla bölünecek kıvamda haşlayalım.
2. Haşladığımız fasulyeyi süzüp soğuk sudan geçirip soğumaya bırakalım.
3. Soğuduktan sonra derin bir kase içine alıp yağ hariç malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
4. Uygun büyüklükteki tavamıza dört yemek kaşığı yağımızı ekleyip üzerine fasulyeyi ekleyerek kaşıkla bastırarak yuvarlak şekil verdikten sonra kısık ateşte ağar ağar altın sarısı kıvamda pişirelim.
5. Tavanın içine uygun genişlikte bir servis tabağı koyarak hem tavayı hem tabağı dikkatlice tutarak ters çevirelim.
6. Tavaya az miktar daha yağ ekleyip fasulyenin diğer tarafını pişirelim.

Nefis fasulye tava hazır afiyetle yiyin.