Nefis Gevrek Simit

Nefis Gevrek Simit Tarifi'nin Malzemeleri

(1 tepsi için)

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Tek kullanımlık mayalardan yarım paket yaş maya ( 20 gr)
• 1 su bardağı su
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin az olursa bir iki kaşık daha ilave edilebilir)

Bulamak için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı susam

Nefis Gevrek Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice karıştırın ,içine yavaş yavaş un ilave edin ve orta sertlikte bir hamur yapın.
2. 1 saat dinlenmeye bırakın.
3. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayın küçük bezeler yapın.
4. Üzerini örtüp 5 dakika bekletin.
5. Daha sonra her bezeyi ayrı şeritler yapıp iki şeridi kendi etrafında döndürüp simit yapın .
6. Tepsiye koyup 10 dakika üzerini örtüp sıcak bir yerde bekletin.
7. Bekletilen simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye sıralayıp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kızartın. Afiyet olsun 🌹.