Nefis Gözleme

Nefis Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1.5 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık süt
• 2 kaşık kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

İç harcı için;

• Ispanaklı harç

Nefis Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemelerle huzurumuzu güzelce yoğuruyoruz. Yarım saat dinlemeye bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan küçük bezeler yapıyoruz. Daha sonra bezelerimizi açıp yarısına kadar harcımızdan koyup diğer yarısını üstüne kapatıyoruz. Elektrikli sacımızda ya da teflon tavada önlü arkalı kızartıyor ve terayağı ile yağlıyoruz.