Nefis Gözleme

Nefis Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 8 su bardağı un
• 3 su bardağı su
• 3 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin ;

• Ispanak, peynir vs

Nefis Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su ve tuzu bir kaba alıp iyice yoğuralım.
2. Soğanları kavurup üzerine doğranmış ıspanak ekleyip bir iç harç yaptım , birde ıspanaklı, tulum peyniri (çörek otlu), ve beyaz peyniri karıştırıp harç yaptım.
3. Daha sonra bezeler alıp ince ince açıp içine dilediğiniz malzemeyi koyun ve ocakta pişirin. Bu kadar basit 😍 Afiyet olsun.

Bizde ocak üstü kullanılabilen sac olduğu için tam bir köyde tandır gözlemesi gibi oldu, herkese aşırı tavsiye ediyorum.
Ben, soğanları kavurup üzerine doğranmış ıspanak ekleyip bir iç harç yaptım çok güzel oldu, birde ıspanaklı, tulum peyniri (çörek otlu), ve beyaz peyniri karıştırıp harç yaptım ikisi de çok güzeldi siz dilediğiniz gibi nasıl seviyorsanız yapabilirsiniz canlar 😍😘

Not : Kabartma tozu veya maya kullanmıyorum çünkü o zaman hamur pişerken kabarıyor ve kalınlaşıyor, ben ince ve biraz daha kenarları çıtır gözlemeden yanayım, siz dilerseniz yarım paket kabartma tozu yada instant maya ekleyebilirsiniz. Ama bence siz yine kabartma tozu yada maya olmadan bir deneyin derim çünkü tadına bayılacaksınız😋