Nefis Hamburgerim

Nefis Hamburgerim Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi malzemeleri:

• 200 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Kimyon, pulbiber, karabiber tuz

Sos malzemeleri

• 1 büyük domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ

Servis malzemeleri:

• 2 adet büyük boy hamburger ekmeği
• 2 adet marul yaprağı
• Mayonez

Nefis Hamburgerim Tarifi'nin Yapılışı

Okuldan gelen acıkmış çocuklarınıza ya da obur eşinize veya kendinize bir güzellik yapıp bu akşam nefis hamburger ziyafeti vermek isterseniz buyrun tarifimize :))

Köfte malzemelerini yoğuralım, avuç içi büyüklüğünde köfteler elde edelim. Köfteler bir kenarda beklerken sosu hazırlayalım. Bunun için sıvı yağ dışında tüm malzemeleri doğrayıcıdan geçirelim. Daha sonra tavaya sıvı yağı alıp sosu kaynatalım.
Köfteleri mümkünse uygun tost makineniz varsa onda yoksa çok az yağda tavada kısık ateşte kızartalım. (Burada dikkat edilmesi gereken şey köftelerin fazla pişip kurumaması gerektiğidir. Yumuşak bir kıvamda olmalıdır. )
Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip tost makinesinde ısıtalım. İçine, ekmeğin her iki kısmına da hazırlamış olduğumuz sostan bolca sürelim. Onun üzerine köfteyi koyalım. Köftenin üzerine biraz mayonez sürüp marulu yerleştirelim ve ekmeği kapatalım. Afiyet olsun.