Nefis İncirli Magnolia Tarifi (MUTLAKA DENEYİN)'in Malzemeleri
Muhallebi için
- 7 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1. 5 yemek kaşığı pirinç unu
- 8 dolu yemek kaşığı şeker
- 2 paket süt kreması
Üst sos için;
- 10 adet kuru incir
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket krema
Nefis İncirli Magnolia Tarifi (MUTLAKA DENEYİN)'in Yapılışı
- Muhallebi için 7 su bardağı sütün içerisine süt kreması hariç tüm malzemeler eklenip kaynayana dek pişirilir.
- Altını kapatmadan hemen önce süt kreması da eklenip soğumaya alınır.
- Küçük bir tavada isteğe göre doğranan incirler yarın yemek kaşığı tereyağ ile kavrulur.
- Başka bir teflon kapta şeker konulup yüksek ateşte eriyip karamel rengine gelene dek kaşık sokmadan tavayı sallayarak pişiriyoruz .
- Sonra kremayı ekleyip altını kısıyoruz ,şekerim kendini bırakmasını bekliyoruz .
- 1. 5 yemek kaşığı tereyağ ekleyip oda eriyip karamelimiz kıvamını alınca altını kapatıp incirler ile karıştırıyoruz.
- Kaselere aldığımız muhallebilerin üzerine karamelli karışımları ekliyoruz. Afiyet olsun