Nefis Islak Kek

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeker ve yumurtayı köpük köpük krema olana denk çırpalım, sonra sırayla kalan sıvı malzemeleri de ekleyelim,çırpmaya devam edelim,en son kuru malzemeleri de ekledikten sonra çırpalım ve önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim ,kürdanla pişip pişmediğine bakabiliriz.
Pişince kenara alalım ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim, diğer tarafta bir tavaya üzeri için olan malzemeleri alalım ve tel çırpıcı ile ocağa alıp hızlıca çırpalım malzemeleri ocağa almadan alalım ki topaklanma olmasın kaynatıp sos yapalım. Keki dilimleyelim ve ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine sıcak olan sosu dökelim ve kekin dinlenmesini sağlayalım,afiyet olsun ,selametle inşallah.