Nefis Islak Kek

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu (ben hep iki kullanırım )
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1 bardak şeker
• 1 buçuk bardak süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Üzerine hindistancevizi

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır, sonra un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ekleyerek çırpmaya devam edilir, homojen hamur oluşur borcam kap yağlanır hamur kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakikaya yakın pişirilir ,tabi fırınınız pişirmesine göre kontrollü olun. Sos malzemeleri tencereye konur ,kaynayana kadar pişirilir ,keskin ilk sıcaklığı çıkınca yani 5 dk sonra kek kesilir ve sıcak sos dökülür .Üzerine hindistan cevizi serpilip soğuyunca servis edilir .afiyet olsun.