Nefis Islak Kek

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üst sosu;

• Kek yaparken 1bardak ayıracağız
• Yarım su bardağı süt

Süslemek için;

• Hindistan cevizi ve önceden yaptığım ıspanaklı keki ufalayıp dondurucuya atmıştım Ondan kullandım Antep fıstığı gibi oldu ☺️

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle devamlı yaptığım bu miss gibi yumuşacık ıslak kekin tarifini Elif Atalar hanımdan almıştım onu belirtmek isterim.

1. Öncelikle yumurtalarımızı ve şekeri köpürene dek 2- 3 dk çırpalım.
2. Ardından sütümüzü ,sıvı yağımızı ve kakaomuzu ekleyelim. İyice çırptıktan sonra 1 su bardağı bu karışımdan ayıralım vanilyam yoktu ben ekleyemedim siz eklemeyi unutmayın .
3. Unumuzu ve kabartma tozumuzu kalan karışıma ekliyeliim tam kıvamında oluyor fırınımızı 170 derecede ısıtalım yağlanmış borcama yada hangi tepside yapmak istiyorsanız kekimizi dökelim ve fırına verelim keki beklerken üst sosu için ayırdığımız sosa yarım su bardağı sütü ekleyip bir taşım kaynatalım soğumaya bırakalım .
4. Pişen kekimizin ilk 10 dk sıcaklığı çıkınca kesip sosumuzu dökelim.
5. Sosu çekince istediğimiz gibi süsleyelim yiyenlerden tam not alan bu tarifi kimse kaçırmasın yapanlara şimdiden afiyet olsun 🤗