Nefis Islak Kek

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/5 su bardağı şeker
• 2/5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 3 çorba kaşığı kakao

Şerbeti için;

• Hazırladığımız malzemeden 1 su bardağı
• 1/5 su bardağı süt

Üzeri için;

• Ceviz veya hindistan cevizi

Nefis Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 👩🏼‍🍳
Önce yumurtaları ve şekeri 10 dakika çırpıyoruz.

Çırptığımız yumurta ve şekere; süt, yağ, vanilin, kakaoyu ekleyip iyice çırpıyoruz. Oluşan karışımdan bir bardak ayırıyoruz.

Kalan harca karbonat, un ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştırıyoruz ve fırınlıyoruz. 180 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. (Çıkarmadan önce kürdan testini unutmayın, hamur çiğ kalmasın)

Kek pişince, üzerine dökeceğimiz harcı hazırlıyoruz. Ayırdığımız bir bardak malzemeye bir bardak da süt ekleyip 10 dakika kaynatıyoruz. Sos soğuyunca ılıyan Keke döküyoruz, son olarak ceviz serpip dilimliyoruz. Afiyet olsun 😋