Nefis Kabarık Kekim

Nefis Kabarık Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• Yarım çay bardağı su
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Kakao ve un

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Nefis Kabarık Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu benim ilk tarifim inşallah beğenirsiniz geçelim tarife.
Önce bütün malzemeleri alalım. Gözümüzün önüne ilk önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Herkes bunu söylüyor ama kek yapmakta en önemli olan şey yumurta ve şekerin çok iyi bir şekilde çırpılmasıdır ki bende bunu az çırptığım zamanlarda kabaran bir kek olmadığını gördüm. Neyse devam edelim. Sonra sütü biraz ılıtırsak daha güzel oluyor. Süt yağ ve suyu da koyup tekrar çırpıyoruz. Sonra kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek koyuyoruz ve son olarak unu da ekleyip karıştırıyoruz. Kalıbımızı yağlayıp daha sonra biraz un atıp her tarafını unluyoruz. Fazlasını ters çevirip çırpıyoruz. Kek hamurunun yarısını kalıba boşaltıp kalan yarısına kakao katıyoruz ve onuda çırptıktan sonra onuda kalıba alıyoruz. Dilerseniz şekilli çıkması için bi kürdan ile kekin hamurunu biraz karıştırabilirsiniz. Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. İlk 25 dakika kapağı hiç açmayalım. Pişme süresi sizin fırınınıza göre değişebilir. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun 😊🤗