Nefis Kahvaltı Kurabiyesi ( 30 Adet )

Nefis Kahvaltı Kurabiyesi ( 30 Adet ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam maydanoz
• 100 gram beyaz peynir
• 6, 7 parça kurutulmuş domates
• 2 çorba kaşığı doğranmış zeytin
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 veya 4 su bardağı kadar un

Üzerine ;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Nefis Kahvaltı Kurabiyesi ( 30 Adet ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurutulmuş domatesleri sıcak suyun içinde 15 dakika bekletin ve ince ince doğrayın.
2. Peyniri elle ufalayın. maydanozu kıyın.
3. Üç yumurtadan bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Kalan yumurtaları yoğurma kabına alın.
4. Tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu, maydanozu, karabiber ve kekiği ekleyin biraz karıştırın.
5. Sonra doğranmış zeytin, domates ve peyniri ilave edin yine karıştırın.
6. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin hamuru yoğurun, bu aşamada unu kontrollü koyun, bardak farkı olabilir 3 bardaktan sonra kontrollü ekleyin, hamur yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalıdır.
7. Fırın tepsisine kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopararak ince ve 1p santim kadar rulo yaparak kıvırın şekil verin, resimler yardımcı olacaktır.
8. Tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 veya 25 dakika kadar kontrollü pişirin.

Bu güzel tuzlu kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.