Nefis Kahvaltılık Kayıklar

Nefis Kahvaltılık Kayıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım Kangal sucuk
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 50 gr beyaz peynir
• Bir miktar kasar peyniri

Arası için;

• Bir kase su
• 3 yemek kasığı çiçek yağı
• Çay kasığının ucu ile karbonat
• Ayrı bir kâsede iki yumurta sarısı

Nefis Kahvaltılık Kayıklar Tarifi'nin Yapılışı

Beyaz peyniri elimizle parçalıyoruz. İçine kabuklarını soyduğumuz domatesleri ve biberleri küçük küçük doğrayıp karıştırıyoruz. Sucukları da orta kalınlıkta kare kare doğrayıp karışıma ekliyoruz. Daha sonra yufkaları 8’e bölüyoruz. ( büyük olsun derseniz 4’e bölebilirsiniz) yufkaların üzerine su- yağ karışımı harçtan sürüp sonra yumurta sarısından sürerek resimdeki gibi şekillendirip pişirme kağıtlı tepsiye diziyoruz. Kayıkları dizdikten sonra kenarlarına kalan yumurta sarısından sürüp içini harcımızla doldurup üzerine rendelenmiş kaşarlarımızı serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.