Nefis Karnabahar Mantısı

Nefis Karnabahar Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 kase yoğurt (İsteğe göre artırılabilir)
• 2 diş sarımsak
• 250 gram kıyma
• 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Nefis Karnabahar Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları çiçeklere ayırıp haşlıyoruz.
2. Daha sonra süzüp bekletiyoruz. (ılıması yeterli)
3. Tavaya yağı ve kıymayı alıp rengi dönünce ince ince doğranmış soğanı ekliyoruz.
4. Yumuşayınca salçayı tuzu ve baharatları ekleyip, 3-4 yemek kaşığı su ekleyip bir dakika ocakta tutup kapatalım.
5. Karnabaharı tabağa alıp rende sarımsaklı yoğurdu üzerine döküyoruz.
6. Üzerine kavurduğumuz kıymadan da ekleyip servis ediyoruz.

Normal mantıdan çok daha hafif ve bir o kadar lezzetli bir yemek. 😋 Deneyeceklere afiyet olsun🍽