Nefis Kekli Supanglem

Nefis Kekli Supanglem Tarifi'nin Malzemeleri

Supangle için;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket köpürtülmüş krem şanti
• 1 paket bitter çikolata

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı kakao

Nefis Kekli Supanglem Tarifi'nin Yapılışı

Süt, şeker, yumurta sarısı, kakao ve unu tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz, çırpma teli ile karıştırıyoruz, kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişiriyoruz, dibi tutmaması için sık sık karıştırıyoruz ,piştikten sonra altını kapatıyoruz, tereyağı ve çikolatayı içine ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz, karıştıktan sonra soğumaya bırakıyoruz .KEKİ İÇİN yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz, toz şekeri ilave ediyoruz ,mikserle köpürene kadar çırpıyoruz suyu döküyoruz ,tekrar çırpıyoruz kabartma tozunu, unu ve kakaoyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz küçük cam fırın kabına yağlı kağıt serip kek harcını döküyoruz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz ,pişen keki soğumaya bırakıyoruz, soğuyan keki küçük kareler halinde kesiyoruz, soğuyan kremamıza 2/3 yemek kaşığı köpürtülmüş krem şanti ekleyip mikserle çırpıyoruz ,akıcı bir kıvam olması için(eğer kıvam akıcı olmazsa süt ekleyebilirsiniz kek dilimlerini kup bardaklarının zeminine paylaştırıyoruz kekin miktarını bardağınızın derinliğine göre ayarlayabilirsiniz, üzerine akıcı kıvamda kremamızı döküp kuplara paylaştırıyoruz buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra üzerine krem şanti sıkıp servis ediyoruz, isteğe göre fındık fıstık veya renkli şekerlerle süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN.