Nefis Kıymalı Fırın Makarna

Nefis Kıymalı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarnası
• 300-350 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1/3 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir paket hellim
• 1.5 tatlı kaşığı nane

Kreması için;

• 1 litre süt
• 5 silme yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Nefis Kıymalı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir paket makarnanın hepsini yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Makarna haşlanırken küp küp doğradığımız soğanları tavada kavuralım ardından kıymayıda ekleyerek pişirelim.
3. 5 dakik kadar kıymayı kavurduktan sonra baharatları ve tuzunu ekleyip 5 dk daha kavuralım.
4. En son ince kıyılmış maydanozları da kıymanın içerisine ekleyip karıştıralım.
5. Hellimi rendenin en ince tarafıyla rendeleyelim ve nane ile karıştıralım.
6. Krema için tüm malzemeleri tencerede göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra birleştirme aşamasına geçelim.
8. Önce makarnanın yarısını borcama yayalım ve üzerine rendelenmiş hellim karışımının da yarısını ekleyerek karıştıralım.
9. Ardından kıymanın tamamını makarnanın üzerine yayalım.
10. Kıymanın üzerine de makarnanın ve hellim karışımının geri kalanlarını döküp yayalım.
11. En üstede kremasını dökelim ve kremanın aralara girebilmesi için hafif hafif çatalla boşluklar yaratalım.
12. En son üzeri kızarana kadar fırında tutalım.
13. Dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.