Nefis Kıymalı Makarna

Nefis Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana kıyma
• 3 adet sivri biber
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet ince doğranmış domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı acı sos (Varsa eğer)
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ

Nefis Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Bu makarnayı herhangi bir markette kolaylıkla bulabilirsiniz. Eğer bulamıyorsanız fırın makarna alıp haşladıktan sonra da bu şekilde yuvarlak hale getirebilirsiniz. Öncelikle teflon tavada soğanı ve yemeklik doğranmış biberi 2 dakika yağda çevirdikten sonra kıymayı ekleyin ve biraz kavurun. Ardından salçayı, tuzu ve diğer tüm malzemeleri ekleyin kavurmaya devam edin. Malzemeler kendini bırakıncaya kadar orta ateşte kavurun. Bu sırada kaynayan suya 3 yemek kaşığı yağ koyun bir miktarda tuz ekleyin(istediğiniz oranda). Makarnaları geniş pilav tenceresinde haşlarsanız eğer dağılmayacaktır. (Yan yana dizmeye özen gösterin, tavanız büyük değilse ve imkanınız varsa parça parça haşlayabilirsiniz). Çok eritmeden yaklaşık 10 dakika içinde ocaktan alın. Bir süzgeç yardımıyla makarnaları tabaklara koyup tam ortasına hazırladığımız sosu koyabilirsiniz. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtta yapıp dökebilirsiniz. Afiyet Olsun.