Nefis Krem Karamel Tarifi

Nefis Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml bardak)
• 1 su bardağı un (200 ml bardak)
• 2 paket vanilin

Karameli için :

• 1 su bardağı toz şeker

Nefis Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk önce karamelimizi yapmakla başlayalım. Şekeri tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişirelim.
2. Şeker eriyip sıvı hale gelmeye başlayınca ocağı kısık ateşe çevirelim. Rengini çok koyulaştırmadan ocaktan alalım.
3.  Isıya dayanıklı kaselerimize karamelimizden birer yemek kaşığı ekleyelim. Karameller soğurken muhallebimizi hazırlamaya geçelim.
4. Tüm malzemeleri (vanilin hariç) bir tencereye ekleyip çırpıcı ile çırptıktan sonra ocağa alıp pişirmeye koyulalım. Koyu kıvam almaya başladığında vanilini ekleyelim. Sonrasında ocağı kapatalım.
5. Muhallebimizi kaselere yeterli miktarda dağıtalım. Muhallebiyi koyduğumuzda, öncelikle kaselerin oda sıcaklığında soğumasını bekleyelim. Sonrasında buzdolabına koyalım. 6-8 saat bekledikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.