Nefis Kremalı Kek

Nefis Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 kaşık süt

Kreması İçin:

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 Türk kahvesi fincanı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 poşet toz kremşanti (çırpmak için yarım su bardağı soğuk süt)
• 1 adet tablet çikolata

Nefis Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpma kabına alınır, mikser yardımıyla iyice kabarana kadar çırpılır (7-8 dk).
2. Yağını, sütünü ilave ediyoruz. Hemen ardından elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Yağlanmış orta boy bir borcama kek harcının yarısından fazlasını yayıyoruz.
4. Kalan kek harcına kakao ve 2 kaşık kadar süt ilave edip karıştırıyoruz. -Bu kakaolu harcımızı kaşık yardımıyla kekimizin üzerine gezdirelim ve öylece bırakalım.-
5. Önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında 20 dakika (siz yine de kürdanla kontrol edin) kadar pişirelim.
6. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım: Tenceremize süt, un, şeker, vanilya alınır iyice karıştırılır ve karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirilir.
7. Altını kapatıp tereyağımızı ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
8. Ayrı bir kapta 1 poşet toz kremşanti ve yarım su bardağı sütü çırpıyoruz.
9. Muhallebimiz soğuduktan sonra kremşantiyi muhallebimize ekliyoruz ve mikser ile çırpıyoruz.
10. Kekimiz ve muhallebimiz soğuduktan sonra kekimizin üzerine muhallebi harcımızı yayıyoruz, üzerini streçleyip buzdolabında bekletiyoruz.
11. Servis yapacağımız zaman tablet çikolatamızı pastamızın üzerine rendeliyoruz.

AFİYET OLSUN :)