Nefis Kremalı Krep Pasta

Nefis Kremalı Krep Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 5 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Çok az tuz
• 3-4 su bardağı un (az gelirse eklenebilir)

Kreması için;

• 8 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı un
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1 paket toz krem şanti

Üstüne;

• Tarifine göre hazırlanmış çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Nefis Kremalı Krep Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sunu söylemek isterim ki malzemesinin fazla olmasının sebebi misafirlerimizin fazla olduğundan, eğer daha az kişiye yapacaksanız malzemeleri yarıya indirebilirsiniz.

1. Gelelim tarife, krema malzemesini tencereye alıyoruz.
2. Yağ ve şanti hariç krema piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktığında yağını ekleyip karıştırıyoruz.
3. İyice soğuduğunda ise şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz, kenara alıyoruz.
4. Sonra çikolata sosunu tarifine göre pişirip soğumaya bırakıyoruz.
5. Krep malzemelerini bir kaba alıp mikser yada çırpıcıyla karıştırıp kek hamurundan az daha sıvı olana kadar un ekliyoruz.
6. Krep tavasında yada herhangi bir tavada pişiriyoruz. Krepler soğuduktan hemen sonra krebin ortasına kremayı koyup iki yandan katlanıp üst üste katlıyoruz. Dikdörtgen olacak şekilde resimde de gösterdiğim gibi olacak.
7. Hepsi bittiğinde servis edileceği sırada çikolata sosunu ve hindistan cevizini ekleyip servis ediyoruz, afiyet olsun:)