Nefis Kremasıyla Bisküvili Pasta

Nefis Kremasıyla Bisküvili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 paket kakaolu petibör bisküvi

Kreması için;

• 1 lt süt
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 3 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 ml krema
• 1paket vanilya

Ganaj için;

• 100ml krema
• 100gr bitter çikolata

Nefis Kremasıyla Bisküvili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı hazırlarken bir tencereye krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri alalım.
2. Karıştırarak orta ateşte pişirelim, kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım.
3. içine krema ve vanilyalı ekleyerek karıştıralım.
4. Orta boy dikdörtgen tepsi (20&28) ölçülerinde ye bir kat bisküvi dizip bir kat krema sürelim.
5. Spatula yardımıyla tüm yüzeye yayalım. Aynı işlemi tüm katlar için uygulayalım.
6. En üste de krema sürerek soğumaya bırakalım.
7. Ganajı hazırlayalım. Bir paket kremayı cezvede ısıtalım. (kaynamayacak).
8. Kırdığımız bitter çikolatanın üzerine dökerek karıştıralım.
9. Soğuyan kremanın üzerine ganajı dökerek en az iki saat soğumasını bekleyelim.
10. Ben üzerini beyaz çikolata ile süsledim.