Nefis Makarnalı Yoğurtlu Kabak Salatası (Gün Misafir)

Nefis Makarnalı Yoğurtlu Kabak Salatası (Gün Misafir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 çay kaşığı tuz kabağa ilave edilecek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 1 çay bardağı doğranmış ceviz
• 1 adet yeşil sarımsak yeşil dallarıyla birlikte incecik doğranacak
• 1 tepeleme tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tepeleme dolu su bardağı boncuk makarna
• Makarnayı haşlamak için; bir buçuk su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu sos;

• 5 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
• 6 tepeleme yemek kaşığı ev yoğurdu
• 3 yemek kaşığı mayonez

Üzerini süslemek için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pulbiber ,kuru nane

Nefis Makarnalı Yoğurtlu Kabak Salatası (Gün Misafir) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar
Sizlerle Nefis ferah pratik harika bir salata meze tarifi paylaşacağım mutlaka denemenizi öneririm muhteşem oluyor.
Salatamızı ister gün menülerinde ister misafir sofralarında isterseniz akşam yemeklerinde ve her öğünde ana yemeklerinize eşlik edebilen harika bir lezzet. 😊😊👍👍👌👌👌 Buyurun Yapımına başlayalım 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

1. Öncelikle kabaklarımızı iyice yıkayıp çok ince olacak şekilde soyalım.
2. Ardından fotoğraftaki gibi küp küp doğrayalım yıkayıp suyunu süzelim.
3. Şimdi uygun yapışmaz tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı alalım ocağımızı yakalım doğradığımız kabakları da tavaya ilave edip üzerlerine 1 çay kaşığı tuz serpiştirip 4 _ 5 dakika kadar harlı ateşte karıştırarak soteleyelim .
4. Hafif yumuşasın ne çok yumuşasın nede çok diri kalsın kontrollü pişirelim.
5. Kabaklarımız pişince yayvan bir kaba aktarıp soğumaya bırakalım.
6. Şimdi makarnamızı haşlayalım.
7. Küçük bir tencereye boncuk makarnamızı alalım.
8. Üzerine tuzu zeytinyağını ve 1 buçuk bardak kaynar suyu ilave edip haşlanmaya bırakalım.
9. Bu şekilde makarnamızı süzmeye gerek yok suyu tam ölçü geliyor çok güzel kıvamında haşlanıyor.
10. Makarnamız haşlanırken biz yeşil sarımsağımızı kabağın üzerine incecik doğrayalım.
11. Cevizimizi de bıçakla dişe gelecek şekilde doğrayalım ve yoğurdumuzu hazırlayalım.
12. Ben yoğurdu kremsi kıvama getirmek için süzme yoğurt ve ev yoğurdunu karıştırarak çırpıyorum fotoğrafta göründüğü gibi harika bir kıvam alıyor. 😊😊
13. Eğer taze sarımsak kullanmayacaksınız 3 diş sarımsağı ezelim veya incecik doğrayalım.
14. Mayonezi de ilave edip iyice karıştıralım kremsi bir kıvama getirelim bir kenarda sırasını beklesin. 😊😊
15. Şimdi kabağımı soğudu makarnamız haşlandı cevizimiz doğrandı hepsini uygun bir karıştırma kabına alalım.
16. Bir kutu mısı da sudan geçirip süzelim ilave edelim.
17. Pulbiber ve kuru naneyi de ilave edip karıştıralım.
18. Şimdi Yoğurdumuzu ilave edip nazikçe zedelemeden karıştıralım.
19. Ardından uygun bir servis tabağına alalım üzerine zeytinyağı gezdirelim.
20. Pulbiber bütün ceviz ve kuru nane ile süsleyip servis edelim afiyetle tüketelim deneyecek arkadaşlara afiyet Sağlık olsun Sevgiyle kalın. 😊😊👍👍👍👌👌👌👌
21. Not:: Arkadaşlar Kabağımızı haşlamayıp sotelediğimiz zaman çook daha lezzetli oluyor vede vitamini içinde kalıyor 😊👍👍👌👌.
22. Ayrıca kabağı harlı ateşte sotelediğimiz zaman suyunu çok salmaz ve tam kıvamında pişer bilginize 😊😊 🙋🙋🙋🙋 Herkese afiyetler olsun Sevgiler