Nefis Mantar Kızartması

Nefis Mantar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg istiridye (kavak) mantarı
• Mısır unu
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sos için;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Kuru Nane

Nefis Mantar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese hayırlı akşamlar. Tarifim hem kızımın hem de ailecek bizim çok sevdiğimiz mantar yeme şekli. Mantar yemeyen ve sevmeyen çocuklara sevdirmek için birebir yöntem. Aslında yapılacak şey oldukça basit.

1. Öncelikle mantarlarımızı yaklaşık iki parmak kalınlığında elimizle bölüyoruz.
2. Mantarları sudan geçirdikten sonra süzülmesini bekliyoruz.
3. Bu sırada mısır ununa tuz ve karışık baharat ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağımızın ısınmasını beklerken mantarları mısır ununa buluyoruz.
5. Kızgın yağda kızartıyoruz.
6. En son olarak da sarımsaklı yoğurt hazırlayıp bandırarak afiyetle yiyoruz.
7. Deneyenlere afiyet olsun.