Nefis Mantar Kurabiye

Nefis Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• Kakao

Nefis Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini küçük parçalara kesip yumurta, yağ, nişasta ve pudra şekeri ile margarinler güzelce ezilene kadar yoğuruyoruz. Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Unu az geldiğini düşünürseniz biraz daha eklemeyi ihmal etmeyin. Bu leziz kurabiyemizin sırrı iyice yoğurmaktan geçiyor. Dağılmamaya başladığı zaman elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Üzerine kakaoya batırdığımız çay bardağıyla çember izi yapıyoruz. 170-180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.