Nefis Mantar Ve Ispanaklı Tavuk Göğsü

Nefis Mantar Ve Ispanaklı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü (Marine edilmiş)
• 300gr mantar (Dilim kesilmiş)
• 150 gr ıspanak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan (Küp doğranmış)
• 2-3 sarımsak (İnce kıyılmış)
• 1 adet krema
• Yarım çay bardağı su
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı labne (İsteğe bağlı)

Üzerine

• Kaşar rendesi

Nefis Mantar Ve Ispanaklı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri uzunlamasına kesilir.
2. Tuz, karabiber,kırmızı biber biraz sıvıyağ ile marine edilir, arkalı önlü kızartılıp borcama dizilir.
3. Aynı tavada tereyağ da soğan sotelenir, mantar ilave edilip suyunu çekene kadar kavrulur.
4. Sarımsak ve yıkanmış ıspanak ilave edilir 2 kavrulur.
5. Kasenin içine krema,su,tuz,karabiber,köri ve un çırpılır ve tencereye aktarılır.
6. Kaynadıktan sonra labne ilave edilir ve karıştırılır.
7. Ocaktan alınır, tavuk göğüsün üzerine paylaştırarak dökülür.
8. En son kaşar peyniri serpilip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun✨.