Nefis Mi Nefis Donut

Nefis Mi Nefis Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı kadar ılık su
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yaklaşık iki su bardağı un (kontrollü eklemekte fayda var)
• Tuz
• Şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta (oda sıcaklığında)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata ve dilerseniz renkli şekerlemeler süslemek amaçlı

Nefis Mi Nefis Donut Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim yapılışına.

Şunu söylemeden geçemiycem kaç kere denedim kaç kere hüsrana uğradı ama buuuuu muhteşem bir tarif.

1. Öncelikle sütümüzü ılıtıp çay bardağına geri döküyoruz 2 tatlı kaşığı şekeri ve mayayı süte ekleyip karıştırıyoruz.
2. Üzerine çay tabağı koyup mayalanmaya bırakıyoruz yoğurma kabımıza yumurtayı kırıyoruz.
3. Üzerine sıvı yağ ekliyoruz. Tuzu ekliyoruz ılık suyumuzu da ekliyoruz ve daha sonra mayalanan sütümüzü ekleyip kontrollü unumuzu ekliyoruz ve ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp un serpilmiş tepsiye diziyoruz.
5. Daha sonra üzerine bir bez örtüp mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra krema torbalarının sıkma uçları varya o uçlarla ortasını çıkarıyoruz ve kızgın yağda kızartmaya başlıyoruz. Bir tarafta da çikolatamız benmari usulü eritiyoruz.
6. Donutların kızartma işlemi bittikten sonra çikolataya bulayıp servise hazırlıyoruz bu kadar ben ortadan çıkanları da kızarttım. Çikolatanın içine attım. Her yeri bulansın diye kaşıkla karıştırdım, ama fazla yaşamadılar saliseler içinde çocuklar yediiii😁😁😁 Muhakkak deneyin derimmm😘😘