Nefis Mi Nefis Pancake

Nefis Mi Nefis Pancake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ (Sıvıyağ da olur)
• 1 çay kaşığı karbonat (Kabartma ozu da olur)
• 1 su bardağı elenmiş un

Nefis Mi Nefis Pancake Tarifi'nin Yapılışı

Selamun Aleyküm.
Hemen tarife geçiyorum; yumurta şeker ve yağ güzelce yaklaşık 3-4 dk çırpılır yumurta kokusu olmaması için.
Ardından süt eklenip karıştırılır.
Elenmiş un ve karbonat ilave edilir ve kek hamurundan daha akışkan pürüzsüz bir hamur olana dek çırpılır. Bu arada tava ısıtılır ve altı kısılır. Pancake hamurundan bir küçük kepçe ya da yemek kaşığı dökülür. Tavayı yağlamıyoruz çünkü içinde yağ var ve dolayısıyla tavaya yapışmıyor.
Üzeri göz göz olan pancakeleri ters çevirip diğer tarafını pişiriyoruz. Zaten hemen pişiyor. Dikkat edelim yakmayalım. Bir diğer önemli nokta ise kısık ateşte pişirmek.
Umarım dener ve beğenirsiniz.
Sevgiler ☺