Nefis Patatesli Yumurta Tarifi Videolu

Nefis Patatesli Yumurta Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 adet patates (ortaboy)
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber

Nefis Patatesli Yumurta Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. Bir adet orta boy patatesi küp küp doğradıktan sonra ocağa geçelim.
2. Tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyelim. Yağ kızdığında patatesleri ilave edelim.
3. Patatesleri tatlandırmak için üzerlerine bir tutam tuz serpelim.
4. Patatesleri mümkün olduğunca tek sıra halinde tavanın tabanına yerleştirelim.
5. Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte 4-5dk patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
6. Sonra kapağı kaldıralım, çevire çevire patateslerin her yerinin kızarmasını sağlayalım.
7. Patatesler tamamen kızardığında 4 yumurtanın içine 1 çay kaşığı tuz ekleyip iyice çırpalım ve patateslerin üzerine dökelim.
8. Tavaya eğim vererek yumurtanın eşit dağılmasını sağlayalım. Bu aşamada bir tutam da karabiber serpelim.
9. Kenarları piştiğinde ortasında pişmeyen kısmının tavanın tabanına inmesine yardımcı olalım. (isteseniz üzerine kapak kapatıp da pişirebilirsiniz ama bu yöntemle yumurtalar nemini kaybetmeden daha güzel bir kıvamda pişiyor. )
10. Yumurta pişince ocaktan alabilirsiniz. Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.