Nefis Semizotu Yemeği

Nefis Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet semizotu (sadece dalları)
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 2-3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kahve kaşığı tuz
• 2 kahve kaşığı kırmızı biber

Nefis Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapraklarından ayırdığımız semizotu dallarını çok ince olmayacak şekilde kıyalım +- 2 santim kadar.
2. Soğanları yemeklik küp küp doğrayalim, isterseniz rende de yapabilirsiniz, sarımsağı ince ince kıyalım.
3. Domatesleri rendeleyelim.
4. Tavaya semizotu dallarını alalım.
5. Rendelenmiş domatesi ekleyelim soğanı ekleyelim, sarımsağı ekleyelim tuzu, damak tadınıza göre ayarlayınız. 2 kahve kaşığı kırmızı biber. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirelim.
6. Kapağı kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Arada kontrol edelim.
7. Yemeğimiz pişmeye başladığında arada kaşık yardımı ile karıştıralım.
8. İsterseniz, soğuk veya sıcak tüketebilirsiniz.
9. Servis zamanı ister sade, yoğurtlu, veya sarımsaklı yoğurt ile suna bilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: semizotunun dallarına göre yemeğin domatesini çoğaltabilirsiniz.