Nefis Soslu Ve Patatesli Uskumru

Nefis Soslu Ve Patatesli Uskumru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket uskumru ( bimden aldım )
• 2 orta boy patates
• 1 kapıya biber
• 1 yeşil çarliston biber
• 4 diş sarımsak
• 2 tane soğan
• 2 orta boy domates
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Tuz
• Kekik
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

Nefis Soslu Ve Patatesli Uskumru Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yuvarlak yuvarlak kesip tabanını yağladığımız orta boy yuvarlak borcama diziyoruz.
2. Tavaya soğan sarımsak ve biberleri alıp ölene kadar kavuralım.
3. Ardından zeytinyağını dökelim ve domatesleri ve baharatları da ekleyelim .
4. Yarım çay bardağı su döküp biraz daha kavurup suyu hafif çekilince ocaktan alalım ve patatesin üzerine yayalım.
5. Daha sonra balıklarımızı sosun üzerine dizelim. ( balıkların üste kalacak kısmını da sosa batırırsak daha güzel kızlaracaktır 😊 ).

Pişme süresi fırından fırına değişebilir. Ayrıca balıkların üzerine yağlı kağıdı yıkayıp sıkın ve kapatın biraz piştikten sonra kağıdı çekebilirsiniz ve balıkların kızarmasını bekleyebilirsiniz 🧡