Nefis Sosuyla Portekiz Usulü Tavuk

Nefis Sosuyla Portekiz Usulü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim tavuk schnitzel
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 3 adet soğan
• 1 adet köy biberi
• karabiber, kırmızı toz biber, köri, kekik ve tuz

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Nefis Sosuyla Portekiz Usulü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk schnitzelleri biraz sıvı yağ, karabiber, kırmızı toz biber, köri, kekik ve tuz ile karıştırıp dinlenmeye alıyoruz.
2. Havuç ve kabakları rendeleyip pişiriyoruz.
3. Ayrı bir tavada soğanları karamelize ediyoruz, pişmeye yakın içine köy biberini de doğrayıp ekliyoruz.
4. En son tereyağı ile unu kavuruyoruz.
5. Kavrulunca baharatlarını ve sütü ekleyip beşamel sosumuzu pişiriyoruz.
6. Pişen sosun içine karamelize soğanları ve havuç,kabak karışımını ekliyoruz. Tavukları ister yağsız tavada ister air fryerda pişiriyoruz.
7. Tabağa alıp üzerine hazırladığımız sostan bolca ekliyoruz.Afiyet olsun. 😋.