Nefis Sütlü Şerbetli Tatlı

Nefis Sütlü Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için :

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Kek için :

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı limon suyu

Tepsiyi yağlamak için :

• Teremyağ ( katı / sıvı )

Üzeri için :

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Süslemek için :

• Hindistan cevizi
• Dövülmüş ceviz
• Antep fıstığı tozu

Nefis Sütlü Şerbetli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayınız ki soğusun.
2. Süt ve şekeri küçük bir tencereye alıp kaynatınız.
3. İyice kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakınız.
4. Kek için yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar mikser yardımıyla çırpınız. (10dk).
5. Daha sonra limon suyunu, irmiği, unu (eleyerek), kabartma tozu ve vanilini ekleyip hamur göz göz olana kadar çırpınız.
6. Sıvı teremyağla yağladığınız borcam ya da kek kalıbına, karışımı döküp, önceden 180° de ısıtılmış fırında 25- 35 dk arası pişiriniz.***( keke bir kürdan ya da bıçak batırıp, pişip pişmediğini kontrol ediniz. )***.
7. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra soğuyan şerbeti üzerine, her tarafına gelecek şekilde dökünüz.
8. Kek, şerbeti çekene kadar, üzeri için krem şantiyi ve sütü bir kaba alıp güzelce çırpınız ve 15 dk buzdolabında dinlendiriniz.
9. Şerbeti güzelce çeken kekinizin üzerine, her tarafına gelecek şekilde krem şantiyi yayınız ve spatula yardımıyla üzerini düzeltiniz.
10. Üzerine bolca hindistan cevizi / antep fıstığı tozu ya da cevizi, ister dilimledikten sonra ister dilimlemeden serpiniz.
11. Daha sonra üzerini streç film ile kapatıp 3 saat buzdolabında dinlendiriniz.

Teremyağlı nefis sütlü şerbetli tatlınız servise hazır.

Afiyet, bal, şeker, şifa olsun 🤗.